大米檢測(cè)重金屬超標(biāo)是近年來(lái)很重視的檢測(cè)項(xiàng)目，以檢測(cè)鎘是否超標(biāo)為主。重金屬中的鎘污染會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重影響，進(jìn)入人體的鎘主要蓄積在腎臟和肝臟，會(huì)損害腎臟、骨骼和消化系統(tǒng)，尤其是腎小管，引起蛋白尿和糖尿病，此外，鎘還會(huì)引起骨質(zhì)疏松、變形、關(guān)節(jié)疼痛等。1968年，日本富士縣發(fā)生了“痛病”就是因?yàn)槌粤吮绘k污染的大米而引起的。所以做好大米中的鎘等重金屬含量是非常有必要，且要嚴(yán)格執(zhí)行的。對(duì)于大米中重金屬鎘的檢測(cè)，除了常規(guī)方法石墨爐原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法、原子熒光光譜法等，還可使用糧食重金屬檢測(cè)儀進(jìn)行測(cè)定。

糧食重金屬檢測(cè)儀可用于檢測(cè)大米中的鉛和鎘兩種重金屬元素，檢測(cè)限：鎘0.1ppm，鉛0.2ppm，檢測(cè)過程20-40分鐘內(nèi)全部完成，并自動(dòng)判斷檢測(cè)結(jié)果和含量，有效解決傳統(tǒng)方法檢測(cè)樣品前處理操作復(fù)雜、耗時(shí)較長(zhǎng)、效率較低等問題，手提式設(shè)備，非常利于相關(guān)部門對(duì)大米重金屬鎘含量的隨時(shí)隨地檢測(cè)。主機(jī)帶有大容量數(shù)據(jù)保存功能，可保存檢測(cè)圖像及結(jié)果，并且?guī)в杏芯€及無(wú)線WiFi、藍(lán)牙、3G/4G無(wú)線網(wǎng)絡(luò)通訊功能，能無(wú)線上網(wǎng)、數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)傳送、數(shù)據(jù)自動(dòng)對(duì)接到食品安全監(jiān)管平臺(tái)的功能。

糧食重金屬檢測(cè)儀的應(yīng)用會(huì)使得大米重金屬鎘含量的測(cè)定變得更為高效、便捷、準(zhǔn)確，有利于加強(qiáng)大米重金屬污染檢測(cè)，助力保障大米品質(zhì)安全，當(dāng)然，要想真正做到這一點(diǎn)，除了加強(qiáng)重金屬檢測(cè)，還需做好環(huán)境保護(hù)，避免工業(yè)污水、生活污水、工業(yè)廢氣等對(duì)土壤的污染，合理施用肥料。